Sau khi có những thông tin cần thiết về chế độ dinh dưỡng, các loại thực phẩm nào là cần thiết cho bà bầu ở 3 tháng đầu, 3 tháng giữa và 3 tháng cuối, mẹ bầu cần chuẩn bị sẵn những công thức nấu ăn để giúp khâu chế biến và chuẩn bị đồ ăn trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn. Dưới đây là tổng hợp đồ ăn dành cho bà bầu mà các chị em sẽ muốn tham khảo.
Nguyên tắc chế biến món ăn cho bà bầu
Trước khi chế biến món ăn cho bà bầu, các chị hoặc các mẹ cần nắm vững chế độ dinh dưỡng cần thiết và cân đối cho bà bầu trong giai đoạn mang thai. Các yêu cầu về lượng calo, tỷ trọng các nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn ra sao, tỷ trọng dinh dưỡng của các bữa ăn trong ngày. Loại thực phẩm nào cung cấp nhóm dưỡng chất nào cần thiết cho bà bầu.
Nguyên tắc chế biến món ăn cho bà bầu
Trong giai đoạn mang thai, bà bầu cũng tuyệt đối tránh các đồ ăn cay nóng. Không ăn các loại đồ ăn có nhiều dầu mỡ. Và ăn những loại món ăn dễ tiêu hóa với định lượng vừa đủ. Không ăn quá nhiều sẽ gây tình trạng tăng cân, béo phì và nhiều hệ lụy không tốt cho sức khỏe khác.
Công thức nấu ăn với nguyên liệu chính là gạo
Với nguyên liệu chính là gạo, mẹ có thể chuẩn bị 2 món ăn chính là cơm và cháo. Tuy nhiên, do lượng dưỡng chất mẹ có được từ gạo sẽ thấp hơn so với ngũ cốc nên mẹ nên hạn chế định lượng gạo trong bữa ăn hàng ngày mà bổ sung thêm các loại sản phẩm bột ngũ cốc trong nhà. Tuy nhiên, việc sử dụng ngũ cốc cũng có nhiều trường hợp khiến chị em mau chán. Thì chị em có thể thử công thức chế biến với gạo hấp dẫn hơn dưới đây.
-
Cơm nấu nước trái cây thập cẩm
-
Cháo tôm bí đỏ
-
Cháo cá chép đậu xanh
-
Cháo lươn gừng hạnh nhân
Thay vì dùng nước lọc để nấu cơm, bạn hãy dùng nước trái cây xay nhuyễn để nấu xem thử. Vừa giúp cơm có hương vị thơm ngon, vừa là cách bổ sung dưỡng chất cực kỳ hữu ích và độc lạ cho bà bầu. Bà bầu cũng nên ăn thêm cháo để giúp hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng 1,2 bữa cháo trên tuần là vừa đủ. Ăn cháo quá nhiều cũng sẽ khiến mẹ bầu chóng chán.
Công thức nấu ăn với nguyên liệu chính là thịt, cá, trứng
Trong thành phần các món ăn mặn dành cho bà bầu, thì món ăn kho, xào là công thức được ưu tiên hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể thấy sự ưu tiên cho các món cá như cá chép, cá hồi, các món ăn với tôm. Vì chúng là những loại thực phẩm cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bà bầu bao gồm omega 3, protein lại đồng thời dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Và các công thức chế biến đa dạng với trứng gà, trứng cút.
-
Gà kho lạc rang
-
Trứng cút kho thịt, mộc nhĩ
-
Sườn kho tiêu thịt gà
-
Cá hồi chiên sốt mật ong
-
Cá hồi áp chảo sốt bơ
-
Trứng xào lá ngải
-
Cá chép kho tộ
-
Tôm nõn rim
Các món ăn với thịt, cá, trứng cho bà bầu
Cá hồi là loại thực phẩm quan trọng với bà bầu vì nó đồng thời có nhiều omega 3, lại là nhóm thực phẩm có các nhóm chất kháng viêm, giảm đau rất tốt cho phụ nữ. Phụ nữ mang thai cần tăng cường ăn thịt cá hồi, đặc biệt vào giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ. Các loại thực phẩm như tôm, cua cũng cần tăng cường trong bữa ăn hàng ngày để giúp mẹ bầu có thêm nguồn canxi bổ sung cần thiết cho sự phát triển xương chủa bé.
Công thức nấu ăn với nguyên liệu chính là rau xanh
Trong mâm cơm gia đình dành cho bà bầu, sẽ không thể thiếu các món ăn với rau xanh. Trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu nên bổ sung càng nhiều rau xanh càng tốt. Khẩu phần ăn rau xanh mỗi ngày nên từ nửa ký đến 1 ký. Trong đó các loại rau xanh mà mẹ bầu tuyệt đối không nên bỏ qua là súp lơ xanh, bắp cải xanh, đậu hà lan vì chúng có chứa nhóm omega 3 cần thiết cho mẹ bầu.
-
Canh rau muống nấu nghêu
-
Canh ngao nấu chua
-
Canh rau ngót thịt bằm
-
Súp lơ xào thịt bò
-
Nấm kim châm xào thịt bò
-
Canh chua cá hồi
-
Mướp xào thịt bò
Công thức chế biến các món rau cần đa dạng và kết hợp với nguyên liệu chính để món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Canh cần nấu chua hoặc nấu với thịt để có vị ngọt đậm đà. Ngoài canh ra, mẹ bầu nên có các món xào để có thể ăn được nhiều rau xanh hơn. Trong đó, ngêu, thịt bò là những nguyên liệu nấu canh không thể bỏ qua.
Lưu ý khi chuẩn bị đồ ăn cho bà bầu
Sau khi tìm hiểu kỹ những loại thực phẩm nào tốt nhất cho bà bầu. Trên danh sách các loại thực phẩm đã có. Mẹ bầu lên danh sách những món ăn mà mình yêu thích. Từ đó biến tấu để có những bữa ăn đa dạng và hấp dẫn, khiến tâm trạng mẹ bầu cũng vì thế mà được cải thiện và giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, cải thiện hệ tiêu hóa cho bà bầu.
Trong mỗi bữa ăn sẽ luôn có 3 loại món ăn: cơm, món mặn và rau. Mẹ nên có tối thiểu 14 loại món ăn khác nhau cho mỗi nhóm để có thể liên tục thay đổi thực đơn xuyên suốt cho cả tháng. Mỗi tháng lại thay đổi lại thực đơn một lần để bữa ăn luôn mới mẻ và đa dạng. Trên đây chỉ là một vài gợi ý cơ bản, mẹ bầu hoàn toàn có thể sáng tạo những món ăn riêng theo khẩu vị yêu thích của bản thân.
Ngoài chế độ dinh dưỡng nêu trên, mẹ bầu cũng chú ý mua dùng những sản phẩm bổ sung dưỡng chất để giúp tối ưu dinh dưỡng cần thiết thường xuyên cho cơ thể.
>>> Tìm hiểu thông tin về sản phẩm tại website của chúng tôi: Lebebee.com.vn
Chị em nếu có nhu cầu sử dụng, tư vấn về các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 088 602 4628 để nhận tư vấn trực tiếp và nhanh nhất.
LEBEBEE, HỆ THỐNG CỬA HÀNG MẸ BẦU VÀ EM BÉ
Fanpage: Lebebee.facebook
Cơ sở 1: P803, tầng 8, tòa nhà Việt Thắng, Hoàng Văn Thụ, Xương Giang, Bắc Giang
Cơ sở 2: Udic Riverside, 122 Vĩnh Tuy, Hà Nội
