3 tháng đầu là giai đoạn quan trọng quyết định đến thể chất cũng như sự phát triển của trẻ trong suốt thời gian thai kỳ cũng như sau khi bé chào đời. Mẹ bầu không nên chủ quan rằng ăn gì cũng được. Mẹ phải có kiến thức dinh dưỡng cơ bản để chủ động có kế hoạch bồi bổ dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Dưới đây là danh sách thực phẩm dành cho bà bầu trong 3 tháng đầu.
-
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Trong giai đoạn đầu, bà bầu cần cung cấp một lượng calo trung bình khoảng trên 2000 calo và đầy đủ các loại nhóm chất về tinh bột, chất đạm, chất béo và chất xơ. Trong đó, tỷ lệ dinh dưỡng cân đối bao gồm: 70% tinh bột và chất xơ, 20% chất béo và 10% chất đạm. Trong tỷ lệ chất béo hàng ngày cần có 50% chất béo động vật và 50% chất béo thực vật. Bên cạnh đó, mẹ bầu cần chú ý tỷ trọng dinh dưỡng của các bữa ăn cân đối trong ngày. Bữa sáng chiếm 30%, bữa trưa 40%, còn lại là bữa tối và các bữa phụ.
Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Căn cứ vào định lượng calo hàng ngày, mỗi ngày mẹ bầu sẽ cần khoảng 400-500 gram tinh bột và rau củ, 100g thịt nạc, 10g chất béo. Nhu cầu tinh bột hàng ngày cho bà bầu khá lớn nên mẹ cần sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để tránh bị nhàm chán. Ngoài gạo tẻ, mẹ bầu cần chú ý bổ sung nhiều loại thực phẩm bổ sung nhóm dưỡng chất tinh bột quan trọng và giàu dưỡng chất khác bao gồm bột ngũ cốc, các loại khoai, bánh mì, bánh phở.
Đối với các thức ăn bổ sung cung cấp chất đạm, mẹ bầu cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị tăng cân hoặc béo phì. Bên cạnh đó, đổi thực phẩm hàng ngày để kích thích vị giác ăn ngon miệng. Việc tăng cường nhóm thực phẩm cung cấp chất xơ cũng rất quan trọng, nó giúp mẹ bầu tránh các vấn đề về tiêu hóa và tối ưu khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
-
Phân nhóm các loại thực phẩm dành cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Nhóm thực phẩm cung cấp tinh bột
Nhóm thực phẩm cung cấp tinh bột bao gồm: gạo tẻ, gạo lứt, bột ngũ cốc, khoai tây, khoai lang, ngô.. Mặc dù là nhóm cung cấp năng lượng cơ bản hàng ngày cho bà bầu, tuy nhiên, bà bầu cũng không nên ăn quá nhiều tinh bột vì nó là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nhóm thực phẩm cung cấp tinh bột
Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm
Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm bao gồm: thịt, trứng, cá, sữa. Trong đó, bao gồm các loại thịt: thịt lợn, thịt bò, thịt trâu, thịt gà, thịt vịt, thịt ếch, thịt lươn, thịt dê, thịt thỏ, tôm, cua, mực. Cá thì có nhiều loại: cá sông thì có cá chép, cá trôi, cá trắm, cá ba sa, cá biển thì có cá thu, cá ngừ, cá hồi. Mỗi món ăn lại có cả chục kiểu công thức nấu ăn và chế biến khác nhau. Mẹ bầu cần tận dụng để làm đa dạng thực đơn ăn uống cho mình.
Nhóm thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất
Nhóm thực phẩm cung cấp chất xơ gồm các loại: rau xanh, mướp, bắp cải, su hào, rau muống, mồng tơi, rau cải, súp lơ, củ cải, cà rốt, rau khoai lang…Một số loại rau có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu như súp lơ xanh hoặc bắp cải mẹ bầu nên thường xuyên có trong các bữa ăn. Ngoài rau củ, thì trái cây là loại thực phẩm giúp bổ sung rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trong đó có một số loại trái cây cực kỳ tốt cho bà bầu bao gồm: chuối, đu đủ, táo, bơ, việt quất.
Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo
Mẹ bầu cần chú ý cân đối sử dụng giữa dầu thực vật và mỡ động vật để tối ưu khả năng hấp thu dinh dưỡng chất béo. Chất béo rất quan trọng đối với sự phát triển thần kinh và trí não của trẻ, tuy nhiên không được phép sử dụng quá nhiều vì nó sẽ ảnh hưởng tới tim mạch và tăng nguy cơ bị béo phì.
-
Một số lưu ý khác khi lựa chọn thực phẩm dành cho bà bầu
Khi đã có trong tay tỷ trọng cũng như nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản, mẹ bầu nên luân phiên mua đa dạng các loại thực phẩm khác nhau để có chế độ ăn uống phong phú và khoa học. Thực phẩm cần chọn mua tươi nguyên mới có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Nếu để trữ nguyên liệu trong tủ lạnh cũng không nên để lâu quá 1 tuần. Sự kết hợp nấu ăn của nhiều loại nguyên liệu, sẽ giúp mẹ bầu gia tăng vị giác và kích thích cảm giác thèm ăn hơn.
Hạn chế mua thức ăn ngoài chợ, không rõ nguyên gốc chế biến. Thực phẩm trong các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi có chất lượng dinh dưỡng tốt và đảm bảo an toàn về sức khỏe hơn. Bên cạnh đó, mẹ bầu có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng để giúp bổ sung dưỡng chất tốt đa và nhanh chóng.
>>> Tìm hiểu thông tin về sản phẩm tại website của chúng tôi: Lebebee.com.vn
Chị em nếu có nhu cầu sử dụng, tư vấn về các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 088 602 4628 để nhận tư vấn trực tiếp và nhanh nhất.
LEBEBEE, HỆ THỐNG CỬA HÀNG MẸ BẦU VÀ EM BÉ
Fanpage: Lebebee.facebook
Cơ sở 1: P803, tầng 8, tòa nhà Việt Thắng, Hoàng Văn Thụ, Xương Giang, Bắc Giang
Cơ sở 2: Udic Riverside, 122 Vĩnh Tuy, Hà Nội
